Ekonomi indeks’inde bugün…
Etin de sanalını çıkardılar
Slikon vadisinde üç boyutlu sanal et ürettiler
ABD merkezli Modern Meadow adındaki bir şirket üç boyutlu yazıcılar kullanarak et üretmeyi hedefliyor. Paypal’ın kurucularından olan ve bir dönem Facebook’ta da yatırımcı olarak bulunan Peter Thiel, bu şirkete şimdiden 350 bin dolar yatırım yaptı.. Bu yöntemde önce biyopsi yöntemiyle hayvanlardan kök hücreler alınıyor. Kendilerini yenileyebilen kök hücreler özel işlevli hücrelere dönüşebiliyor. Bu hücreler çoğalıp belirli bir miktara geldiğinde ise bio-kartuşlara yerleştiriliyorlar. Böylece kartuşlar mürekkep yerine binlerce canlı hücrede oluşan biyo-mürekkep ile doluyor. Daha sonra istenen biçimde yazdırılan biyo-mürekkebin parçaları birleşiyor ve ortaya canlı doku çıkıyor. Şirketin kurucularından olan Missouri Üniversitesi’nden Prof Gabor Forgacs bio-yazıcı tekniğiyle bir prototip üretmeyi başardıklarını ancak bunun henüz tüketime uygun hale gelmediğini ifade etti. Prof. Forgacs üç yıl önce de tek bir insandan alınan hücrelerle işler durumda kan damarları “yazdırmayı” başarmıştı.
